L’educazione Alimentare È Compito Delle Istituzioni
Gagliardi:I Calabresi Devono Cambiare Approccio Al CiboSARACENA – L’educazione alimentare è compito ineludibile, sia delle istituzioni che del mondo culturale e scolastico. Abbiamo ereditato, purtroppo, una concezione del cibo totalmente in contrasto con le nostre millenarie tradizioni, in particolare della Magna Grecia nella quale il cibo aveva un ruolo fondamentale rispetto alla qualità della vita….
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