IL VINO ARBERESHE DI VACCARIZZO CHE RIDONA LA SPERANZA AGLI ANIMI ANSIOSI.
“Tu ridoni speranza agli uomini ansiosi, e forza al povero che dopo aver bevuto, non teme più le ire regali, e neanche le armi dei soldati. Ti terranno con se Bacco e, se vorrà giungere, Venere, e le Grazie restie a separarsi, e le tremule lucerne, fin quando il ritorno del sole metterà in fuga le stelle”.
E questa bella ode al vino da parte del grande poeta romano Orazio può essere usata egregiamente come incipit al suggestivo evento dal titolo: il Concorso Vini Arbëreshë, che si è svolto sabato sera a Vaccarizzo Albanese, con la partecipazione anche di molti produttori dell’Albania e del Kosovo, e che celebra la passione per il vino naturale e artigianale, fatto in casa, tipico delle comunità arbëreshë. Il concorso che premia i migliori vini rossi, rosati e bianchi.
Primo classificato tra i vini rossi è risultato Salvatore Bua, Vakarizioto doc, col suo vitigno preferito, il Magliocco, che da oltre 30 anni cura amorevolmente la sua vigna in località Serra Fontana, in una collinetta poco più su del centro abitato, utilizzando però spesso altri vitigni come il Gaglioppo, il Sangiovese la Malvasia.
Una cura giornaliera contro le avversità, oggi essenzialmente climatiche, oltre ai vari parassiti combattuti però solamente con prodotti naturali, minerali, come lo zolfo e il rame, che alla fine regalano un nettare color rosso rubino, come quello del melograno, e con una trasparenza “penetrabile”, ossia che si deve intravvedere l’altra parete opposta del vetro del bicchiere.
Come suggeriscono i veri intenditori!
Un vino che di solito viene consumato a partire da una data precisa: l’8 dicembre, la Festa della Madonna dell’Immacolata, ridefinita in loco la Madonna delle Botti, in quanto ogni anno, da oltre 30 anni, in quella data un nutrito gruppo di amici è solito “fare il giro” di tutte le altre cantine degli altri amici.
Quarto classificato un altro giovane produttore di Vaccarizzo, Marco Scura, mentre al secondo, terzo e quinto posto si sono classificati produttori della provincia di Cosenza.
